moumoucuisine

INGREDIENTS:

pate ressort

1 oignon

300g de viande hachée

2 gousses d'ail

l'huile d'olive

sel,poivre

PREPARATION:

Faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive.

Ajouter la viande hachée, le poivre et le sel, faites cuir le tout

Dans une casserole mettre de l'eau avec un peu d'huile pour que les pates ne colles pas, verser les pates et laisser cuir.

Aprés cuisson des pates égoutter les pate et les ajoutés a la préparation oignon+viande hachée.

Ajouter du fromage rapé.

Et bon apetit bien sur

INGREDIENTS:

Pate sablée:

250g de farine

125g de beurre

1 oeuf

100g de sucre

1 sachet de sucre vanille

2c à s d'eau pour ramasser la pate

Creme au chocolat:

150g de creme liquide

1 tablette de chocolat au lait et une autre noir

1 feuille de gélatine halal

2 bananes

Préparation:

Pour la pate sablée:

Dans une terrine, mettre la farine,le beurre bien sablée entre les main, ajouter le sucre, sucre vanille, l'oeuf, melanger le tous et ajouter les 2 càs d'eau pour ramasser la pate. Laisser reposer

Pour la creme au chocolat:

Dans une casserole mettre la creme liquide sur feu trés doux, ajouter les chocolat et laisser fondre et a ajouter la gélatine que vous avez deja déluer dans de l'eau tiede. mélanger le tous, quand le chocolat aura fondu retirer du feu, et laisser refroidir.

Etaler la pate sablée sur un plateau rond et cuir au four a temperature 150°C pendant 20mn.

Aprés avoir laisser la pate refroidir, disposer les rondelles de Banane sur la surface de la pate, verser par dessus la creme au chocolat

Mettre au refrégirateur 30mn et sortir 10mn avant le découpage

Et bon appetit bien sur

saha aidkoum a vous toutes, koul 3am wa antoum bi kheir a vous et a tte votre famille et ami(e)s

gros gros gros bisouuuuuuu

Voici une recette que j'ai inventé ya trés longtps, et que j'ai refais aujourd'hui..Je vous laisse avc la recette

INGREDIENTS:

PATE SABLEE:

250g de farine

125g de beurre

50g de sucre

1 oeufs

pincée de sel

1 sachet de vanille

un peu d'eau pour ramasser la pate

FARCE:

une boite de beurre de cacahuete

miel, pépite de caramel pour décoration

PREPARATION:

pour la pate, verser la farine et le sucre et le sucre vanille dans une terrine, ajouter le beurre coupé en dés, sablée le tout avec les deux mains. Ajouter l'oeuf, melanger et ramasser avc un peu d'eau.

Laisser reposer la pate 1/2 heure.

Etaler la pate sur un plan de travail sur un papier sulférisé pour qu'elle ne colle pas, avec un couteau faites un grand carré.

Etaler par dessus le beurre de cacahuete

Rouler la pate

Couper le gateau en plusieurs rond

Mettre sur un plateau filmé de papier sulférisé et mettre au four pendant 20mn a température 150°C

Dans une casserole faites fondre du miel avec une cuillere a soupe de fleure d'oranger, et dés que le gateau sort du four enrobés de miel et présenter sur une assiette

Et bon appetit biensur   

Pour le gateau:

6 oeufs

175g de sucre

150g de farine

30g de cacao en poudre

90g de beurre

100g de chocolat noir

1 càs de levure

Pour la crème au chocolat blanc:

35 cl de creme liquide

1 sachet de sucre vanille

150g de chocolat blanc

Pour le nappage:

12,5 cl de lait

8,5 cl de creme fraiche liquide

50g de sucre

6,5 cl d'eau

2 càs de sucre

375g de chocolat noir

PREPARATION:

  La veille, faites chauffer les 35cl de creme fraiche avc le sucre vanillé. Ajoutez le chocolat blanc et faites-le fondre en remuant,avant que la creme ne bouille. Versez dans un plat, mixer jusqu'à ce que la creme soit homogene, laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.

  Beurrez un plat et farinez-le. Faites fondre le beurre. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'a obtenir une creme. Mélangez la farine, le cacao et les copeaux de chocolat. Versez ce mélange sur la creme, puis ajoutez le beurre tiede. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la creme. Versez dans un moule et faites cuire au four moyen , préchauffé à 180°C

  Sortez du four et laissez refroidir.

  Fouettez la créme, coupez le gateau en deux? versez la creme, l'etalez sur tte la surface du gateau et mettre l'autre moitier par decu.

Pour le nappage, faites cuire tous les ingredients, sauf le chocolat, et portez le tout à ébulution en remuant. Retirez du feu, ajoutez le chocolat finement rapé et faites-le fondre, en remuant jusqu'a obtenir une pate homogene laissez refroidir puis versez sur le gateau. Soupoudrez de tous ce que vousl voulais et surtout de te se que vous trouverez dans vos placard lol

et bon appetit bien sur lol

voila mon gateau d'anniversaire que j'ai fais aujourd'hui pour mes 26ans deja lol

INGREDIENTS:

200g de tablette de chocolat au lait

200g de chocolat blanc

125g de beurre

150g de farine

1 sachet de levure

5 oeufs

200g de sucre

1 pincée de sel

pépite de caramel pour décoration

creme chantilly

PREPARATION:

Dans une terrine mélangez le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'a ce que le mélange blanchisse,ajoutez le beurre ramoli melangez, ensuite la farine avec la levure.

Battez les blancs en neige avc la pincée de sel, l'incorporer au melange

L'etalez sur un plateau beurré et fariné et mettre au four préchauffer à 180° pendant 30mn

et bon appetit bien sur

Ingrédients:

Pour la pate a choux:

1/4 L d'eau

100g de beurre

1 c à c de sel

200g de farine

4 oeufs moyen

Crème patissiere:

500 ML de lait ( sois 1/2 L )

2 jaunes d'oeuf

4 à 5 c à s de sucre

1 sachet de vanille

4 c à s de farine ou maizena ( moi j'ai utilisé de la farine)

Ganache:

  75 g de chocolat coupé en petits morceaux

  75 g de crème fleurette

Préparation:

Dans une casserol, mettre l'eau, le beurre, et le sel sur feu doux, laissez jusqu'à éboulution, ensuite retirez du feu et ajoutez la farine. melangez energiquement a la spatule sur feu doux, jusqu'a ce que vous obteniez une pate omogène bien lisse et qui ce décolle de la casserole.

Ajoutez les oeufs un par un.

Remplir une poche a douille de pate a choux et formez des batonnets sur une plaque qui va au four et badigeonnez légerement de jaune d'oeuf.

Faire cuir au four pendant 25-30mn jusqu'a ce qu'ils soient dorés.

Eteindre le feu, ouvrir le four juste un peu et laissez refroidir les batonnets a l'interieur

Pour la creme patissiere:

Mettre le tous dans un robot, melanger, mettre dans une casserole sur feu doux en remuant constamment, jusqu'à ce que vous obteniez une crème. Laissez refroidir

Prendre un batonnet, l'ouvrir en deux, étalez un peut de crème patissiere sur un coté et fermez avec l'autre moitier.

Pour le glaçage:

Mettre le chocolat dans un petit bol.
Faire bouillir la crème dans une petite casserole et verser sur le chocolat.
Attendre quelques secondes et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et bien lisse

Etalez la ganache sur le dessus des eclairs. et j'ai soupoudré avec un peu d'amande en poudre.

Et bon appetit bien sur lol.

Bonjour tt le monde, aujourd'hui je vous poste une recette d'un gateau trop delicieux a tésté absolument lol

Ingredients:

1 bol de biscotte moulu

1/2 bol de sucre

1/2 bol de amande moulu

1/2 bol beurre

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanille

Zeste d'un citron jaune

5 oeufs

Cherbet:

1/2 L d'eau

125g de sucre

3 c à c d'eau de fleure d'oranger

Préparation:

Mélangez dans une terrine les biscottes,sucre,amande,levure,la vanille

Ajoutez le beurre et mélangez

Ajoutez les oeufs

L'étalez sur un moule rond ou carré

cuire au four pendant 30mn

ou

Préparation de cherbet:

Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et la fleure d'oranger, mettre sur feu doux et laissez jusqu'à éboulution

Laissez le gateau refroidir ensuite versez cherbet sur le gateau

et bon appetit bien sur lol

S.V.P., ne pas l'éteindre

Lui permettre de faire le tour du monde !

CHANDELLE POUR LE CANCER

Tout ce qui est demandé c'est de garder cette flamme en circulation.

Faites-le au nom d'un être cher qui a succombé  au cancer.

Une chandelle ne perd rien lorsqu'elle sert a en allumer une autre.

S'il vous plait, gardez la flamme vivante! Je vous demande donc de transmettre celle-ci.

Merci

Ingredients:

500g de Farine

3 oeufs

60g de sucre

1 bonne pincée de sel

100g de beurre

2 c à s de fleur d'oranger

1 cube de levure boulangere

lait pour ramasser la pate

2 c a s de lait en poudre

Préparation:

Dans une terrine, on met la farine les oeufs le sucre  le lait en poudre la levure chemique le sel, dans une casserole on met un peu de lait, fleure d'oranger et le beurre sur feu doux et ensuite on ramasse la pate

laissez reposer la pate pendant 1h, apres cela petrir la pate et laissez reposer encore 1h

Etalez la pate sur un plateau et a l'aide d'un pinceau recouvrir la pate avc un oeuf et avc un peu de nigelle pour decorer. mettre au four chauffé a 180°C pendant 30mn

et bon appetit bien sur lol